خواص باور نکردنی آلو بخارای خشک خراسان
آلوبخارا مثل سایر میوه ها به طور عمده از آب تشکیل شده در مجموع 2000 نوع آلو شناخته شده است که سر شار از مواد معدنی وعناصر کمیاب مانند پتاسیم،سدیم ،کلسیم ،آهن ،منیزم ،روی ،مس ،فسفر ،همینطورحاوی مقدار زیادی از ویتامین ها ی A، C، E،B2 ،می باشد.خواص این عناصر در بهبود دستگاه گوارش ،پیشگیری از کم خونی ،کاهش قند ،چربی ،زیبایی پوست ،تناسب اندام ،تنظیم فشار خون مشاهده شده است.
خواص درمانی آلو بخارا
آلو بخارا به هضم غذا ،عمل ضد التهابی ،روماتیسم کمک می کند وترکیب کلیسم وفسفر موجود در آلو بخارا ی خشک باعث تقویت استخوان ها وتاثیر مثبت در پوکی استخوان ،شکستگی ها ،تحلیل عضلانی ،درد مفاصل وگرفتگی عضلات می شود .همچنین در مقابله با نفخ توصیه شده است که از آلو بخارای خشک استفاده شود چون حاوی ترکیبات فنلی هستند که فعالیت روده را تنظیم می کند ،همچنین محافظت می کنه در برابر حرکت سفت وسخت روده ،آلو بخارا به یبوست ،نفخ شکم (گاز) کمک می کند وبرای نتیجه بهتر در اینخصوص پیشنهاد می شود شب 5تا 10 عدد آلو بخارا را در آب خیس کنید ،صبح روز بعد به محض بیدار شدن از خواب ،آلوهای خیسانده وآب آن را مصرف کنید.
بیشتر از 150 گرم آلو در هر روز مصرف نکنید زیرا مصرف بیش از اندازه اثر معکوس در معده ایجاد می کند وباعث درد شکم ونفخ می شود .این میوه به سلامت روده بزرگ خیلی کمک می کند فیبر موجود در آب آلو بخارا پری بیوتیک لازم برای سلامت روده ها وباکتری های مفید دستگاه گوارش فراهم می کند وبه داشتن روده سالم ومتعادل کمک می کند .فیبر موجود در آلو بخارا سبب افزایش رشد وتکثیر باکتری های مفید ومانع از رشد باکتری های مضر در داخل روده می شود که منشاءانرژی برای سلول های روده است وبه سلامت دستگاه گوارش کمک می کند .
آلو بخارا سرشار از انواع انتی اکسیدان است که مصرف آن باعث کاهش علائم پیری وچین وچروک پوست وتقویت حافظه وپیشگیری از آلزایمر می گردد.
آلوبخارای خشک یا تازه ی آن به دلیل خاصیت ملین خود، شناخته شده است در برابر سفت شدن عروق (سرخرگها ) ،بیماری های روماتیسمی مفید هستند .
نحوه مصرف آلو بخارا
آلوی خشک شده نه تنها فو ق العاده سالم است بلکه می توان از آن به طرق مختلف در آشپزخانه استفاده نمود و با آن غذاهای خوشمزه درست کرد وهمچنین به عنوان یک عنصر برای چاشنی های تند وخوش طعم به صورت پخته مصرف نمود که البته پخته ی آن برای افراد ضعیف بهتر است زیرا خام آن تا حدودی دیر هضم می باشد ، میوه آن در ماست استفاده زیادی داره وخیلی دوست داشتنی است از آن کمپوت هم درست می کنند وهم چنین انواع شیرینی ومربا وآبمیوه با آن درست می شود لذا خوردن آن چه بصورت تازه یا خشک ،خواص فراوانی دارد .
آلو بخارا به دو شیوه سنتی وکارگاهی خشک می شود آ لویی که در کارگاه خشک می شود به جهت ماندگاری طولانی در فرایند خشک کردن آن از گوگرد استفاده می شود که این ماده قاتل واقعی ویتامین B1 می باشد وافرادی که در معرض حساسیت بالا هستند با مصرف این نوع از آلو ممکن است دچار سردرد ،تهوع ،استفراغ و اسهال شوند .البته آلوهایی که به شیوه سنتی وارگانیک جمع آوری وخشک می شوند برای مصرف مناسبتر وسالمتر می باشند .
درپایان نوصیه می شود حتما “این میوه خشک را در برنامه غذایی خود بگنجانید تا از مزایای آن بهره مند شوید .وجودتون سلامت ،لبتون خندون،وزندگیتون پر از خیر وبرکت
